Маринованные огурцы с семенами горчицы: пошаговый рецепт

Общество 17 августа, 2024 / 09:30

Если вы раздумываете, как именно заготовить на зиму очередную партию овощей, предлагаем вам пошаговый рецепт маринованных огурцов с семенами горчицы.

Ингредиенты:

вода — 1,5 л;
огурцы — 1,5 кг;
сахар — 350 г;
уксус 9% — 350 мл;
соль — 3 ст. л.;
лавровый лист — 2 шт.;
зерна горчицы — 2 ч. л.

Для приготовления маринада в кипящую воду добавить все специи, опустить огурцы маленького размера в жидкость и припустить в течение трех минут. Затем щипцами вынуть овощи из жидкости, уложить в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом, закатать и оставить вверх дном под толстой тканью, пока заготовки полностью не остынут.

Калорийность на 100 г: 20 ккал.
БЖУ: 1,0/0,2/3,5.
Время приготовления: 30 минут.

Ранее мы поделились рецептом огурцов, маринованных с кетчупом.