Курица в сливочно-грибном соусе: нежный ужин за 25 минут

Это блюдо станет вашей палочкой-выручалочкой — сочная курочка в бархатном сливочном соусе с ароматными грибами. Просто, быстро и по-ресторанному вкусно!

Ингредиенты (на 2 порции)

• 2 куриных филе (около 400 г)
• 200 г шампиньонов
• 200 мл сливок 20%
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
• Соль, перец по вкусу
• Петрушка для подачи

Пошаговый рецепт

• Курицу нарежьте кубиками, обжарьте на смеси растительного и сливочного масла до румяности (5–7 минут).
• Добавьте тонко нарезанные грибы и лук, обжаривайте еще 5 минут.
• Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, горчицу и тимьян.
• Тушите на медленном огне 10 минут до загущения соуса. Если хотите сделать вкус еще насыщеннее, добавьте 50 г тертого пармезана в соус.
• Подавайте с картофельным пюре или пастой, украсив свежей петрушкой.

Калорийность: 320 ккал/порция.

Ранее мы поделились рецептом «Том Яма» как в Таиланде.

Читайте также:

Легенда Мексики: классический гуакамоле из авокадо — рецепт на 200 ккал

«Имам в обмороке»: легендарные баклажаны, от которых все в восторге

Татлы: татарская нежная помадка из двух простых ингредиентов

Хлеб без яиц и молока — легкий пошаговый рецепт постной выпечки

Малиновые макаруны с белым шоколадом: французская нежность с ягодной ноткой