На завтрак нельзя есть колбасу и сдобную выпечку, рассказала Lenta.ru эндокринолог Виктория Садовская. Она отметила, что также стоит избегать фастфуда.
Эти продукты расслабляют нижний пищеводный сфинктер — клапан между желудком и пищеводом, замедляя опорожнение желудка. В результате увеличивается вероятность заброса кислоты в пищевод и возникновения изжоги, особенно если есть быстро и большими порциями, — рассказала Садовская.
Врач подчеркнула, что продукты с высоким содержанием простых углеводов, такие как конфеты и сладкие хлопья, могут привести к скачку сахара. По ее словам, это увеличивает риск метаболических нарушений, включая преддиабет и диабет.
Ранее врач-диетолог Елена Хохлова рассказала, что привычка пропускать завтрак из-за нехватки времени или желания сократить калории может привести к образованию камней в желчном пузыре и повышению уровня мочевой кислоты. По ее словам, регулярный отказ от утреннего приема пищи опасен кристаллизацией холестерина.
