Осенью в рацион стоит добавить больше сезонных овощей, посоветовали в Центре компетенций по функциональному питанию Роскачества. В разговоре с RT там уточнили, что подойдут морковь и тыква. Кроме того, стоит включить в рацион жирную рыбу и яйца.
Восполнить запасы селена помогут мясо птицы и морепродукты, а цинк в большом количестве содержится в говядине, бобовых и орехах. Однако даже при сбалансированном питании в осенний период получить все необходимые вещества в достаточном количестве бывает непросто из-за снижения питательной ценности продуктов при хранении и переработке. Помочь восполнить дефицит могут функциональные продукты питания, которые содержат повышенное количество витаминов, минералов, пищевых волокон и пробиотиков, — пояснили в Роскачестве.
Ранее диетолог Светлана Филатова заявила, что безопасной разовой порцией квасаявляется стакан объемом 200–250 мл. По ее словам, в 100 мл этого напитка содержится до девяти граммов простых сахаров.
