Пицца, которую продают в школьных столовых, зачастую не содержит клетчатки, предупредила интегративный нутрициолог Юлия Шарапова. В разговоре с «Москвой 24» специалист подчеркнула, что в блюде много соуса, сыра и колбасы, а также плотное взбитое тесто. Это делает продукт жирным.
Как правило, это плотное взбитое мучное блюдо с колбасой, большим количеством соуса и сыра, и оно не содержит клетчатки. Это достаточно пустой, жирный продукт. Вопрос не в том, насколько вредна пицца для ребенка, а в том, из чего состоит основа рациона. Если такая еда на постоянной основе — из рафинированных продуктов, быстрых углеводов — это плохо, — подчеркнула она.
Ранее советник президента России Елена Ямпольская заявила, что пицца не должна присутствовать в школах, так как она не полезна для детей. По ее словам, нужно дать ребятам возможность попробовать русскую кухню.
