Фруктоза и стевия считаются достаточно безвредными подсластителями, заявила 360.ru диетолог Анна Белоусова. При этом она отметила, что даже ими не следует злоупотреблять.
Любые подсластители нельзя применять бесконтрольно, думая, что это всего лишь заменитель сахара. В основном они пришли к нам из диабетической эндокринологии и не являются абсолютно безопасными, — предупредила Белоусова.
Она уточнила, что фруктоза имеет более низкий гликемический индекс, чем сахар, вызывая менее резкий выброс инсулина. Стевия также не имеет серьезных побочных эффектов, однако важно внимательно проверять состав на наличие вредных добавок. В заключение врач предостерегла от нескольких подсластителей: сорбита, ксилита и аспартама.
Диетолог Дмитрий Семирядов ранее заявил, что искусственные подсластители могут сбивать вкусовые настройки организма, усиливая тягу к сладкому. Эти вещества нередко содержатся в так называемых диетических напитках и фитнес-продуктах.
