Более трети россиян считают, что вегетарианство вредит здоровью. Полезным этот режим питания считает вдвое меньшее число респондентов, следует из опроса ВЦИОМ.
«О том, что вегетарианство вредит здоровью, сказали 39% респондентов. Чаще остальных об этом говорят молодые люди в возрасте от 18 до 24 лет (50%). Однако каждый пятый (20%) полагает, что такой образ жизни полезен для здоровья», — говорится в материалах исследования.
Среди опрошенных оказалось 27% тех, кто думает, что вегетарианство не оказывает никакого влияния на здоровье человека.
Больше всего сторонников вегетарианства (34%) полагают, что в таком рационе много витаминов, и с помощью отказа от мяса происходит очищение организма. О лёгкости вегетарианской пищи говорят 15%, об отсутствии холестерина — 14%, вредных добавок — 12%.
Противники вегетарианства в большинстве своём (33%) полагают, что мясо содержит витамины и полезные вещества, которых в растительной пище недостаточно. Другим аргументом критиков вегетарианства стала потребность организма в животном белке (28%), а также необходимость сбалансированного рациона питания (13%).
Опрос проводился 31 июля среди 1 тысячи респондентов старше 18 лет во всех регионах страны методом телефонного интервью. Статистическая погрешность данных не превышает 2,5%.
Как сообщал News.ru, за последние пять лет число людей с лишним весом в России увеличилось на 30%. По мнению медиков, показатели заболеваемости ожирением приближаются к американским. Наиболее любимым летним блюдом россиян был признан шашлык. Жаренное на костре мясо предпочитают в основном молодые люди с невысоким уровнем достатка.
