Если у вас есть горсть смородины и пол-апельсина, считайте, что идеальный напиток уже в кармане. Быстро, ярко, витаминно — и никакой возни сиропами.
Ингредиенты
Черная смородина — 400 г, апельсиновый сок — 200 мл, вода минеральная — 1,5 л, лед колотый — 100 г.
Как готовлю
Сначала перебираю смородину, убираю веточки и плохие ягоды, промываю. Отправляю все в чашу блендера и пробиваю в однородное пюре. Вливаю туда же стакан минералки, взбиваю снова, а потом тщательно процеживаю через сито, отжимая жмых максимально.
В большой кувшин засыпаю лед, вливаю смородиновый морс, добавляю апельсиновый сок и доливаю оставшейся газировкой. Перемешиваю и подаю сразу же — пока лед не растаял, а вкус не потерял яркости.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.
Меня удивило, что кислинка ягод идеально смягчилась апельсином, никакого сахара не понадобилось. Советую подавать с большим кубиком льда и веточкой мяты — выглядит празднично.
