Закуска из редиса для любителей погорячее — рецепт с чесночком и чили

Ищете яркую закуску, которая взбодрит любое блюдо? Маринованная редиска с чесноком и чили — это идеальное сочетание хруста, остроты и свежести! Готовится за считаные минуты, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• редиска — 500 г;
• лимон — 1/4 шт.;
• соль — 2 ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• перец чили — по вкусу;
• чеснок — 4–5 зубчиков;
• укроп — 2 веточки;
• оливковое масло — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Редиску нарежьте тонкими кружочками, чеснок измельчите, чили нарежьте колечками.
2. Смешайте сок лимона, соль, сахар и масло — это будет маринад.
3. Добавьте к редиске чеснок, чили и укроп, залейте маринадом и перемешайте.
4. Оставьте в холодильнике на 30 минут — чем дольше, тем насыщеннее вкус.

Эта пикантная закуска идеально дополнит мясные блюда, шашлык или просто станет ярким акцентом к свежему хлебу! Хранится в холодильнике до трех дней.

Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.