Когда хочется чего-то необычного, но времени на сложные блюда нет, готовлю луковые оладьи. Их вкус и запах настолько яркие, что на аромат этих оладушек сбегаются все домочадцы.
Ингредиенты: 3 крупные луковицы, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. крахмала, примерно 6 ст. л. муки (возможно, чуть больше для густоты), соль и перец по вкусу. Способ приготовления: лук очистите и натрите на мелкой терке прямо в миску, добавьте майонез, крахмал, муку, соль и перец, хорошо перемешайте до однородной массы, которая по консистенции должна быть густой. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи, и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова особенно оценила, что оладьи получаются невероятно ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри — вкуснее кабачковых. Их можно подавать со сметаной, йогуртом или просто так, а чтобы блюдо стало еще вкуснее, добавьте в тесто мелко рубленную зелень укропа или петрушки.
Ранее стало известно, как приготовить кабачковые блины на кефире.
