Готовим яблочные лепешки с грецкими орехами и корицей! Эти ароматные лепешки — идеальный вариант для уютного чаепития. Они сочетают нежную текстуру, сладость яблок, хруст орехов и согревающий вкус корицы.
Ингредиенты: 2 стакана муки, 1 спелое яблоко (натертое на терке), 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 1 ч. л. корицы, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли.
Размягченное масло взбейте с сахаром и яйцом. Добавьте натертое яблоко, орехи и корицу. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в тесто. Замесите мягкую массу, разделите на 8 частей, сформируйте лепешки толщиной 1 см. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета.
Яблоко лучше не очищать — кожица даст приятную текстуру. Перед подачей слегка посыпьте лепешки сахарной пудрой. Идеально сочетаются с ванильным мороженым или карамельным соусом.
Теплые, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой — эти лепешки исчезнут со стола мгновенно!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
