Случайно проглоченная арбузная семечка не вызовет проблем со здоровьем, однако частое их употребление в больших количествах может стать причиной воспаления аппендикса, сообщил врач-гастроэнтеролог Никита Харпов. Внутри семечки содержатся токсины, следовательно, жевать их опасно, рассказал он изданию «Слово и Дело».
Косточка арбуза не переваривается. <...> Если косточка попадет в аппендикс и застрянет там, она может вызвать аппендицит. Это касается всех косточек — даже мелких. Помимо этого, внутри арбузной косточки есть токсины — аминокислота цитруллин. Если их разжевать, то будут проблемы, — отметил специалист.
Как пояснил Харпов, оболочка арбузных семян слишком плотная, из-за чего не переваривается, а накапливается в кишечном тракте, засоряя его. А содержащаяся внутри аминокислота цитруллин, распадаясь в организме, высвобождает токсичный аммиак. Это особенно опасно для людей со слабым организмом, детей и беременных женщин.
Гастроэнтеролог Яна Прудникова назвала негативные последствия от чрезмерного употребления арбуза. Среди них нарушения сердечного ритма, мышечные спазмы, сахарный диабет, проблемы с печенью и желудком. Единственным плюсом арбуза, согласно мнению эксперта, является высокое содержание витаминов А и С, а также ликопина, который известен своими противораковыми свойствами.