Беру батон, сыр и зелень — и жарю гренки с начинкой. Это гениально просто: батон разрезается, начиняется сырно-зеленой массой и обжаривается до золотистой корочки. Получается обалденная вкуснятина: хрустящий снаружи, нежный внутри, с тянущимся сыром и ароматной зеленью. Вкуснее пиццы и хачапури — король гренок на завтрак подан!
Для приготовления вам понадобится: 1 батон, 200 г твердого сыра, пучок зелени (укроп, петрушка), 2 яйца, 2 ст. ложки молока, соль и перец по вкусу, масло для жарки. Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко нарежьте и смешайте. Батон нарежьте ломтиками, но не до конца — чтобы получились «книжечки». В каждый разрез положите сырно-зеленую начинку. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Обмакните гренки в яичную смесь и обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Автор Мария Левицкая уже приготовила эти гренки. Даже те, кто не любит сыр, просили добавки! Кстати, вместо зелени можно добавить чеснок — получится пикантнее. Находка, а не рецепт!
