Эти кесадильи затмили хачапури и сырники, потому что они получаются невероятно нежными, с легкой хрустящей корочкой и сочной начинкой, которая тянется при разломе.
Ингредиенты
Для теста: 500 г творога, 1 яйцо, 100 г кукурузного крахмала, соль. Для начинки: 200 г творога, 150 г сыра, свежая зелень, соль.
Способ приготовления
В глубокой миске смешайте творог, яйцо, крахмал и соль, вымесите массу до однородного эластичного теста. Присыпьте стол крахмалом, разделите тесто на 4 равные части, каждую раскатайте в небольшую лепешку. Для начинки смешайте творог с натертым сыром и мелко рубленой зеленью, посолите. На половину каждой лепешки выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края, как чебурек — получается полумесяц. Запекайте кесадильи в разогретой до 190 °C духовке 15–20 минут до румяной корочки.
Ранее стало известно, как приготовить творожные лепешки на замену хлебу.
Творог больше не портится в холодильнике — эти кесадильи без муки затмили хачапури и сырникиЭти кесадильи затмили хачапури, и сырники, потому что они получаются невероятно нежными, с легкой хрустящей корочкой и сочной начинкой, которая тянется при разломе.
Для теста: 500 г творога, 1 яйцо, 100 г кукурузного крахмала, соль. Для начинки: 200 г творога, 150 г сыра, свежая зелень, соль.
>
В глубокой миске смешайте творог, яйцо, крахмал и соль, вымесите массу до однородного эластичного теста. Присыпьте стол крахмалом, разделите тесто на 4 равные части, каждую раскатайте в небольшую лепешку.
Для начинки смешайте творог с натертым сыром и мелко рубленой зеленью, посолите.
На половину каждой лепешки выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края, как чебурек — получается полумесяц. Запекайте кесадильи в разогретой до 190 °C духовке 15–20 минут до румяной корочки.
