Когда на приготовление ужина почти нет времени, этот салат можно собрать буквально за несколько минут. Помидоры дают сочность, сыр добавляет нежности, а сухарики приятно хрустят и делают простое сочетание интереснее. Ничего не нужно варить или обжаривать — достаточно нарезать, натереть и смешать продукты.
Для приготовления понадобится: 3 помидора, 150 г твердого сыра, 80 г готовых пшеничных сухариков. Для заправки — 2 ст. л. майонеза, 1 зубчик чеснока, немного черного перца и соли по вкусу.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Если они очень сочные, удалить часть семян с жидкостью, иначе салат быстро размокнет. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.
Сложить помидоры и сыр в салатник, добавить чеснок, майонез и щепотку перца. Осторожно перемешать, попробовать и только после этого досолить: сыр и майонез уже содержат соль. Перед самой подачей всыпать сухарики и еще раз быстро перемешать. Если приготовить салат заранее, сухарики лучше оставить отдельно и добавить прямо перед едой, чтобы они сохранили хруст.
