Этот торт из слоеного теста и крема на сгущенке готовить настолько просто, что можно делать его хоть каждый день! Его вкус — это сочетание хрустящего, воздушного слоеного теста с насыщенным карамельно-сливочным кремом.
Для торта вам понадобится: 2 упаковки готового бездрожжевого слоеного теста (по 500 г), 300 г сливочного масла (комнатной температуры), 1 банка сгущенного молока (обычного или вареного). Разогрейте духовку до 200 °C. Тесто разморозьте, немного раскатайте и нарежьте на узкие полоски шириной около 3–4 см. Выпекайте их 10–15 минут до золотистого цвета и полного подъема. Готовые пласты остудите, а несколько из них раскрошите в миску для посыпки. Для крема: сливочное масло взбейте миксером до белой пышной массы, затем, не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливайте сгущенку. Собирайте торт на большом плоском блюде. На дно выложите первую порцию палочек, смажьте их обильным слоем крема. Накладывайте следующий слой палочек, снова крем, и так далее, формируя высокую горку или прямоугольник. Верх и бока торта обильно смажьте кремом, а затем обсыпьте все стороны, включая бока, крошкой из теста. Дайте торту пропитаться.
Ранее стало известно, как приготовить шоколадный рулет с творожным кремом.
