Беру головку камамбера, несколько зубчиков чеснока и веточку свежего розмарина — через 15 минут на столе появляется закуска, которая выглядит как ресторанная.
Стоит разрезать запеченный сыр, как внутри появляется густая тягучая сердцевина, в которую так и хочется макать ломтики горячего багета и сладкие помидоры черри.
Этот рецепт особенно хорош, когда хочется удивить гостей без долгой готовки.
Для приготовления вам понадобится: сыр камамбер — 1 головка, багет — 1 шт., помидоры черри — 10 шт., растительное масло — 2–3 ст. л., чеснок — 2 зубчика, свежий розмарин — 1 веточка.
На поверхности камамбера сделайте неглубокие надрезы крест-накрест. В них вставьте тонкие пластинки чеснока и небольшие листочки розмарина. Сбрызните сыр растительным маслом и переложите в небольшую форму для запекания.
Рядом выложите ломтики багета и помидоры черри, слегка полив их маслом. Запекайте все при 180 °C около 12–15 минут, пока сыр полностью не расплавится внутри, а багет не станет хрустящим. Подавайте сразу после духовки, пока камамбер остается тягучим и кремовым.
Личный опыт
Автор News.ru Ольга Шмырева уже приготовила этот запеченный камамбер. Даже те, кто раньше относился к таким сырам с нелюбовью, с удовольствием макали в него горячий багет до последнего кусочка.
