Хотите начать день с чего-то действительно вкусного и необычного? Забудьте о скучной овсянке и пресных бутербродах! Приготовьте воздушные маффины с сыром и беконом — сытные, ароматные и безумно вкусные.
Они отлично подойдут как для ленивого семейного завтрака, так и для быстрого перекуса на ходу. Минимум усилий — максимум удовольствия!
Почему стоит попробовать?
- Готовятся всего за 30 минут — идеальный вариант для занятых людей.
- Сытный и полезный завтрак — сочетание белков и жиров дает энергию на долгое время.
- Можно взять с собой — удобный формат для перекуса на работе или в дороге.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г твердого сыра (чеддер, гауда или пармезан)
- 100 г бекона
- 50 мл растительного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. паприки (по желанию)
- Зелень (петрушка, зеленый лук) для украшения
Сырные маффины с беконом — вкуснейший завтрак за 30 минут
Пошаговый рецепт
- Нарежьте бекон маленькими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки. Сыр натрите на терке.
- В миске смешайте яйца, молоко и растительное масло. В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, соль, перец и паприку.
- Влейте жидкие ингредиенты в мучную смесь, аккуратно перемешайте. Добавьте сыр и остывший бекон, еще раз перемешайте.
- Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
- Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20–25 минут до румяной корочки.
- Готовые маффины посыпьте рубленой зеленью и подавайте горячими.
Полезные советы
- Для пикантности можно добавить немного чеснока или вяленых томатов.
- Вместо бекона попробуйте использовать копченую курицу или ветчину.
- Храните маффины в холодильнике до трех дней, разогревая перед подачей в микроволновке.
Читайте также:
Пирог, который пекли по ГОСТу: «Невский» — легенда советской кондитерки
Классический торт «Медовик»: легкий вариант на 500 ккал
Идеальный салат цезарь с курицей: секрет фирменного вкуса за 15 минут!
Вкусные, как мясо: 7 рецептов приготовления овощей на мангале
Как сохранить продукты свежими в 2 раза дольше: 10 лайфхаков
