Лето — время легких и освежающих блюд. Свекольник на айране станет вашим любимцем в жаркие дни.
Этот суп — вкусная альтернатива окрошке. Он сочетает сладость свеклы, свежесть огурцов и пикантность айрана.
Ингредиенты:
- айран — 1 л;
- свекла, картофель — 4-5 шт.;
- огурцы — 3 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- зелёный лук, укроп, специи.
Приготовление:
- Отварите свеклу, картофель и яйца, нарежьте кубиками.
- Добавьте огурцы, рубленую зелень.
- Залейте айраном, посолите по вкусу.
Подавайте охлажденным — идеально для зноя!
Ранее сообщалось, что иногда даже тем, кто любит острую пищу, может показаться, что в блюде слишком много перца. В таких случаях есть несколько способов сделать еду менее острой.
