В 2026 году в России почти в три раза вырос спрос на питьевой йогурт без сахара, заявили NEWS.ru в компании «Логика молока». На предприятии отметили, что покупатели все чаще обращают внимание не только на вкус и привычность продуктов, но и на их состав. Компания изучила, как менялся спрос на ЗОЖ-продукты собственных брендов за январь — сентябрь 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Наиболее заметный рост по России показал питьевой йогурт без добавленного сахара: спрос на него увеличился на 185%, до 11,9 тыс. тонн. В Тюмени продажи выросли на 340%, до 171,7 тонны, а в Перми — на 235%, до 124,4 тонны. Ложковый йогурт без добавленного сахара стал популярнее в России на 75%, достигнув 3,9 тыс. тонн. Самую высокую динамику показал Кемерово, где спрос вырос на 151%, до 47,6 тонны, Екатеринбург — на 149%, до 183,7 тонны, и Пермь — на 144%, до 89,5 тонны. Продажи греческого йогурта в России выросли на 32% и достигли 9,2 тыс. тонн, — поделились в «Логике молока».
В компании добавили, что наиболее удобным ЗОЖ-продуктом для россиян стал прессованный продукт. Его продажи за анализируемый период, по данным «Логики молока», выросли на 22%.
Продажи прессованного творога — наиболее удобного для потребителей формата — в России выросли на 22% и достигли 11,5 тыс. тонн. Самый заметный рост зафиксирован в Калининграде: 116%, до 7,9 тонны. Заметный рост в отдельных городах показали и другие категории. Продажи функциональных напитков сильнее всего увеличились в Кемерове — на 39%, до 240,1 тонны, в Уфе — на 24%, до 522,9 тонны, и в Самаре — на 21%, до 663,2 тонны. Кефир 1% особенно активно рос в Волгограде, где продажи прибавили 43% и достигли 2,5 тыс. тонн, — подытожили в компании.
Ранее в Роскачестве заявили, что срок годности натурального кефира не превышает две недели. Открытую упаковку напитка следует употребить в течение двух суток.
