Беру сыр, фарш и готовлю невероятно вкусный сытный рулет, который легко заменит колбасу во время чаепития и станет отличной закуской на праздничном столе. Этот рулет еще ни разу никого не оставлял равнодушным.
Для коржа смешайте 4 яйца, 200 г сметаны, 150 г натертого сыра и щепотку соли до однородности, вылейте массу на противень с пергаментом и запекайте 15 минут при 180 градусах до румяности. Затем на чуть остывший корж распределите 500 г фарша, смешанного с одной мелко нарезанной луковицей и любимыми специями. Сверните плотный рулет, заверните в фольгу и отправьте в духовку еще на 30 минут, после полного остывания нарежьте на порционные кусочки.
Личный опыт
Автор NEWES.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить сырный рулет с фаршем и дала совет: добавьте в корж 1 ст. л. муки для эластичности — он не треснет при сворачивании.
Ранее стало известно, как приготовить кабачковый рулет с чесночным соусом.
