Сладкий салат с капустой и огурцом — это освежающее сочетание хрустящей свежести с приятной сладкой ноткой. Капуста дарит сочный хруст, огурец — легкую водянистость, а сахарная заправка создает нежный сладковатый вкус без приторности.
Это блюдо — настоящая витаминная бомба: капуста богата витамином С и клетчаткой, огурец содержит калий и магний, а лимонный сок в заправке улучшает пищеварение. Калорийность — всего 60 ккал на 100 г, что делает салат идеальным для диетического питания.
Для приготовления тонко нашинкуйте 300 г белокочанной капусты, нарежьте 1 свежий огурец соломкой. Смешайте овощи, добавьте 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонного сока и щепотку соли. Тщательно помните руками, чтобы капуста дала сок, затем дайте настояться 15 минут.
Этот легкий, низкокалорийный салат прекрасно дополнит любое меню, спасет фигуру и порадует вкусом.
Ранее стало известно, как приготовить диетический вариант салата «Мимоза».
