Салат «Мальчишник» — это не слоеное месиво с майонезом, а большой конструктор в американском стиле. Ветчина двух видов, сыр, яйца, свежие овощи и сухарики выкладываются секторами на подушку из латука. Каждый берет то, что любит, и никто не ждет, пока салат пропитается.
Ингредиенты
Ветчина сырокопченая — 150 г, ветчина варено-копченая — 150 г, сыр твердый — 150 г, яйцо куриное — 3 шт., томат — 150 г, огурец — 150 г, салат латук — 1 пучок, сухарики ржаные — 50 г, майонез — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу.
Как готовлю
Сначала отвариваю яйца вкрутую 9 минут, остужаю в ледяной воде и разрезаю каждое вдоль на четвертинки. Тем временем нарезаю ветчину и сыр аккуратными ломтиками, огурцы — кружочками, помидоры — дольками. На большое плоское блюдо выкладываю листья латука, формируя подушку. Поверх зелени эстетичными секторами по кругу раскладываю ветчину, сыр, огурцы, томаты, яйца и отдельно — ржаные сухарики. Перед подачей приправляю овощи и яйца солью и перцем, наношу поверх сеточку из майонеза прямо из пачки с дозатором. Салат «Мальчишник» готов — и уйдет на ура.
Ранее также сообщалось о рецепте соуса Маринара.
