Салат «Экспресс» — 4 основных ингредиента и ничего не варим! И заправка из авокадо — просто огонь! Сочный, сытный и хрустящий — идеальный перекус за 5 минут! Этот салат сочетает сладость томатов, нежность фасоли и пикантность чесночных сухариков. Отлично подходит, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к ужину или внезапному приходу гостей.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Помидоры черри — 12 шт. (разрезать на половинки)
- Фасоль красная консервированная — 150 г (промытая)
- Сыр твердый — 100 г (нарезать кубиками или натереть)
- Лук красный — 1/2 шт. (тонкие полукольца)
- Сухарики — 50 г (лучше домашние)
- Авокадо, греческий йогурт и чеснок для заправки
- Зелень — для подачи (петрушка/кинза)
Приготовление
- В большой миске смешайте помидоры, фасоль, сыр и лук. Добавьте сухарики (оставьте горсть для украшения). Смешайте авокадо, йогурт и чеснок в блендере, заправьте салат и аккуратно перемешайте.
- Подача. Выложите в салатник, посыпьте оставшимися сухариками и зеленью. Подавайте сразу, чтобы сухарики не размокли!
Ранее мы готовили немудреный салат «Французский» с морковью! 4 ингредиента — и он на столе.
