Салат «Двойная мимоза»! Вариант со шпротами и тунцом покорил всех! Это любимая «Мимоза» удивит вас неожиданной ноткой — добавлением ароматных шпрот, которые придают блюду глубину вкуса. Слои тунца, картофеля, моркови и яиц в сочетании с легким йогуртово-горчичным соусом создают гармоничную композицию.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Тунец в собственном соку — 150 г
- Шпроты — 50 г
- Морковь вареная — 100 г
- Картофель отварной — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Греческий йогурт или майонез — 100 г
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Зелень — для украшения
Приготовление
- Разомните тунец вилкой, шпроты мелко порубите. Натрите морковь, картофель и яйца на мелкой терке. Смешайте йогурт, горчицу и лимонный сок — это соус.
- Выкладывайте слоями: картофель, соус, тунец, морковь, соус, лук, шпроты, соус, яйца. Украсьте зеленью и дайте настояться 1–2 часа.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом быстрого салата «Гости на пороге» с яичными блинчиками. Его обожают все!
