Включение ряда продуктов в рацион поможет справиться с весенним авитаминозом, рассказала «Радио 1» диетолог Елена Соломатина. По ее словам, восполнить дефицит витамина D, который из-за нехватки солнца наблюдается у 80% граждан, поможет печень трески и минтая. Недостаток витамина С можно закрыть с помощью болгарского перца, квашеной капусты и отвара шиповника, а витамин В можно получить из мяса и цельнозерновых круп.
Витамин D истощается к весне, потому что солнца нет, такой дефицит есть у более чем 80% граждан. Он содержится в печени трески или минтая <...>. Суточная норма витамина С содержится в половинке болгарского перца, в отваре шиповника его тоже много <...>. Витамин группы В мы всегда получаем из мяса, из цельнозерновых круп, — объяснила Соломатина.
Диетолог уточнила, что зимой у многих возникают проблемы с питанием из-за употребления тяжелой пищи, от которой страдает микрофлора желудка. Эксперт пояснила, что растительные продукты в рационе способствуют размножению полезных бактерий, тогда как тяжелая пища поддерживает вредный микробиом в желудке, что снижает иммунную систему и провоцирует развитие воспалений.
Диетолог Татьяна Мещерякова ранее рассказала, что снижение общего самочувствия, перепады настроения и плохое состояние кожи, волос, ногтей могут указывать на недостаток витаминов в организме. Эксперт отметила, что одним из способов избежать гиповитаминоза является сбалансированное питание. Она предупредила, что нельзя ежедневно самостоятельно принимать витаминные добавки, поскольку это может вызвать нарушение минерального обмена.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале