Рецепт для тех, кому хочется домашней выпечки, но лень возиться: шоколадно-яблочный пирог

Этот рецепт шоколадно-яблочного пирога идеален для тех, кому хочется домашней выпечки, но лень возиться с тестом. В процессе запекания яблоки становятся мягкими, а шоколадное тесто образует бисквит с сахарной корочкой.

Вам понадобятся: 3–4 средних яблока, 150 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 2 ст. л. какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, корица или ванилин по вкусу. Яблоки помойте, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками. В глубокой миске растопите масло и дайте ему слегка остыть. Добавьте к маслу сахар и яйца, взбейте венчиком до однородности. Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и соль. Замесите гладкое, густое тесто — консистенция должна напоминать очень густую сметану. Если тесто слишком крутое, можно добавить 1–2 ст. л. молока или кефира. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в форму тесто и разровняйте. Сверху разложите яблочные дольки, слегка вдавливая их в тесто. Посыпьте сверху щепоткой коричного сахара. Выпекайте пирог 35–40 минут до сухой зубочистки. Дайте ему немного остыть в форме.

Ранее стало известно, как приготовить пирог с пышным бисквитом и сладкой творожной начинкой.