Рецепт для похудения: зеленые блины с семгой. Едим — и вес уходит

Зеленые блины с семгой — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусной еды. Это блюдо получается легким, богатым белком и полезными жирами, а яркий цвет придает ему особый шарм.

Ингредиенты (на 6–8 блинов):

• 100 г шпината (свежего или замороженного);
• 1 яйцо + 1 белок;
• 50 г овсяной муки (или молотых хлопьев);
• 100 мл обезжиренного кефира или молока;
• 50 г творога 0%;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• соль, перец по вкусу;
• 100 г слабосоленой семги;
• 2 ст. л. греческого йогурта (для подачи);
• укроп или другая зелень.

Приготовление:

1. Шпинат бланшируйте одну-две минуты, измельчите в блендере с кефиром и творогом.
2. Добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, соль и перец, взбейте до однородности.
3. Жарьте на антипригарной сковороде без масла по одной-две минуты с каждой стороны.
4. Подавайте с кусочками семги, греческим йогуртом и зеленью.

Пищевая ценность на порцию (2 блина + начинка):

• калории: ~220 ккал;
• белки: 18 г;
• жиры: 8 г (из них полезные омега-3 из семги);
• углеводы: 15 г.

Блюдо отлично впишется в рацион при похудении: много белка, минимум быстрых углеводов и полезные жиры. Можно заменить семгу на творожный сыр или авокадо для разнообразия.

Ранее сообщалось, что этот нежный пудинг с хрустящими семенами чиа — настоящее спасение для тех, кто следит за фигурой, но любит побаловать себя вкусненьким.