«Тиффани» — тот случай, когда привычные продукты складываются в салат с праздничным характером. Копченая курица, нежные яйца, сыр, хрустящие грецкие орехи и сочный виноград создают интересное сочетание: салат получается сытным, мягким и одновременно свежим. А виноградная шапка сразу делает его заметным на столе.
Возьмем 300 г копченого куриного филе, 4 яйца, 150 г сыра, 80 г грецких орехов, виноград и майонез. Яйца отварим, остудим и натрем на крупной терке. Сыр также натрем, орехи порубим, курицу нарежем небольшими кусочками. Виноград разрежем вдоль пополам и удалим косточки.
Соберем салат слоями: сначала курицу, затем яйца и сыр, каждый слой слегка промазывая майонезом. Сверху посыплем орехами и плотно разложим половинки винограда срезом вниз.
Из личного опыта: виноград лучше выкладывать непосредственно перед подачей — так он сохранит свежий вид, а верхушка будет выглядеть особенно нарядно.
