NEWS.ru подготовил несколько идей постного меню на неделю. Отличным вариантом ужина на период ограничений в продуктах станет овощное рагу по классическому рецепту. Блюдо получается не только сытным, но и красивым на вид.
Строго говоря, этот рецепт овощного рагу нельзя назвать классическим из-за карри в составе. Но мы рекомендуем немного отойти от привычного вкуса, чтобы лучше раскрыть вкус овощей через пряность.
Для готовки вам понадобятся
Кабачок — 1 шт.
Томаты — 3 шт.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Болгарский перец — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Крупная соль — по вкусу
Любимая сушеная зелень — столовая ложка
Карри — чайная ложка
Способ приготовления
- Овощи вымыть, просушить.
- Нарезать кабачок, томаты и перец на кусочки средних размеров.
- Лук мелко порубить.
- На хорошо прогретую сковороду выкладываем овощи. Добавляем пряности и убавляем огонь до среднего.
- Держим смесь на огне около 10 минут. Приятного аппетита!
Также предлагаем приготовить апельсиновые сырники.
Читайте также:
Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек
Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки
Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт
Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта
Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта