Беру кефир, яйца, муку и какао — и за 30 минут пеку пирог «Зебра» без миксера и взвешивания, полосатый и красивый, как из кондитерской. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется порадовать близких чем-то эффектным и ароматным без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: нежный, влажный бисквит с шоколадными разводами, которые делают каждый кусочек неповторимым, а аромат какао и ванили наполняет дом уютом.
Для приготовления вам понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка соды, щепотка соли. Смешайте кефир, яйца, сахар и соль, всыпьте муку с содой, разделите тесто на две части, в одну добавьте какао. В смазанную форму выкладывайте поочередно светлое и темное тесто, создавая узор. Выпекайте при 180°C 30–35 минут до сухой палочки. Подавайте остывшим — он влажный, полосатый и исчезает мгновенно!
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла этот пирог. Даже те, кто не любит шоколадную выпечку, просили добавки. Кстати, вместо кефира можно использовать сметану — пирог станет еще нежнее. Находка, а не рецепт!
