Готовим нежный ананасовый пирог — воздушное удовольствие с тропической ноткой! Этот пирог с сочными ананасами и мягкой текстурой станет любимым десертом для всей семьи. Готовится просто, а результат впечатляет — румяная корочка снаружи и нежная влажная мякоть внутри.

Размягчите 200 г сливочного масла при комнатной температуре, взбейте его с 200 г сахара до пышной светлой массы. По одному введите 4 яйца, продолжая взбивать. В отдельной миске смешайте 3 стакана муки с щепоткой соли. Погасите 1 ч. ложку соды 1 ст. ложкой уксуса и сразу добавьте к яично-масляной смеси. Постепенно всыпайте муку, аккуратно перемешивая тесто лопаткой — оно должно получиться густым, как сметана.

Консервированный ананас (1 кружок) обсушите на бумажном полотенце и нарежьте небольшими кусочками. Осторожно вмешайте ананасы в тесто, оставив несколько кусочков для украшения.

Выложите массу в смазанную маслом форму, сверху разложите оставшиеся кусочки ананаса. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистого цвета. Проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Ранее сообщалось, как приготовить необычные оладьи с зеленым луком.