Этот пирог быстрого приготовления с грушей и на творожном тесте скрасит ваши завтраки и чаепития. На подготовку у вас уйдет не больше 15 минут, останется только дождаться из духовки!
Для приготовления понадобится: пачка творога (250 г), 1 яйцо, 6–8 ст. л. муки, 2 спелые, но твердые груши, 100–150 г твердого сыра (можно бри), 1-2 ст. л. сахара (по желанию, в тесто), щепотка соли, мед для подачи. Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске разомните творог с яйцом, сахаром и солью. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно может слегка липнуть к рукам — это нормально. Раскатайте тесто в круглую лепешку толщиной около 0,5-1 см прямо на листе пергамента или на противне, смазанном маслом. Груши нарежьте тонкими дольками. Сыр нарежьте ломтиками. Равномерно выложите дольки груши на тесто, слегка вдавливая их. Сверху разложите сыр. Выпекайте пирог в разогретой духовке 25–30 минут, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится и не станет золотистым. Дайте немного остыть, затем полейте медом по желанию и подавайте.
Ранее стало известно, как приготовить пирог «Ненасытная монашка» — пышный бисквит и шоколадная заливка.
