Беру свежую скумбрию, соль, сахар и специи — за 5 минут готовлю рыбу, которая через сутки становится сочной, ароматной и нежной, а вся возня сводится к одному пакету. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для закуски или ужина, когда хочется вкусной рыбки без лишних хлопот.
Получается обалденная вкуснятина: нежная, маслянистая скумбрия с пряным ароматом и легкой дымной ноткой, которая тает во рту и идеально сочетается с черным хлебом и луком.
Для приготовления вам понадобится: 1 скумбрия, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, лавровый лист, перец горошком, копченая паприка по желанию. Рыбу промойте, удалите голову, плавники и хвост. В пакет насыпьте соль, сахар и специи, положите рыбу, натрите смесью со всех сторон, завяжите пакет и уберите в холодильник на сутки. На следующий день достаньте, нарежьте и подавайте — она сочная, ароматная и исчезает мгновенно!
