Есть одни и те же сырники на завтрак надоедает. Для разнообразия готовлю творожные булочки-розочки. Они отличаются нежным и мягким тестом, а на готовку уходит немного времени.
Возьмите 400 г творога, 2 яйца, 150 г муки, 4 ст. л. сахара (2 в тесто, 2 для начинки), щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 яблока и 1 ч. л. корицы. Смешайте творог, яйца, муку, 2 ложки сахара, соль и разрыхлитель в мягкое тесто. Раскатайте в прямоугольник толщиной 0,5 см, выложите мелко нарезанные яблоки, посыпьте оставшимся сахаром и корицей, сверните плотный рулет. Нарежьте его поперек на кусочки толщиной 3 см, выложите срезом вверх на противень и запекайте при 180 градусах 25–30 минут.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт в деле. Булочки получились пышными и нежными. Понравилось, что с ними легко экспериментировать и вместо яблок использовать груши, персики или ягоды. Не забудьте смазать верхушки розочек взбитым яйцом для румяной корочки.
Ранее стало известно, как приготовить заливной яблочный рулет.
