Этот завтрак идеален для воскресного утра или изысканного начала дня!
Ингредиенты (на 1 порцию): овсяные хлопья (геркулес) — 50 г (1 часть). Важно! Используйте цельные хлопья без термообработки — они варятся дольше, но сохраняют текстуру.
Вода — 150 мл (3 части). Можно заменить часть воды молоком для кремовой консистенции.
Коричневый сахар — 1 ст. л. (1 рюмка). Тростниковый сахар придает карамельный вкус.
Сливки 10–35% — 2 ст. л. (1 рюмка). Подаются холодными отдельно.
Виски — 30 мл (1 рюмка). Опционально, подойдет шотландский односолодовый.
Соль — щепотка. Для баланса сладости.
Промойте хлопья под холодной водой, чтобы удалить пыль и всплывшие чешуйки. В кипящую подсоленную воду всыпьте овсянку. Варите на среднем огне 10–12 минут, помешивая строго по часовой стрелке (по британской традиции). Консистенция должна быть густой, но не клейкой. Если каша загустеет раньше, добавьте 1–2 ст. л. воды или молока. Готовую кашу налейте в глубокую подогретую тарелку.
Отдельно подайте в рюмках: виски, сливки и коричневый сахар. Каждый добавляет ингредиенты по вкусу: сначала — сахар, затем — виски, а сверху — холодные сливки. Дополните свежими ягодами, орехами пекан или тонкими слайсами яблок
Читайте также:
Муравьи бегут в ужасе! Как навсегда избавиться от них одной процедурой
Водопад цветов за неделю? Секреты преображения подвесных кашпо
Садовая скамейка за два часа: простейший проект из досок своими руками
Китайский метод борьбы с тараканами: чистый дом за 3 часа без химии!
Смаженки с колбасой по-белорусски: простые, сытные и вкусные!
