Беру савоярди, маскарпоне и кофе — и собираю «Тирамису» за считанные минуты. Это гениально просто: к плите подходить не нужно, только смешать крем и выложить слоями. Получается обалденная вкуснятина: нежный, воздушный десерт с кофейной ноткой, сливочным кремом и легкой горчинкой какао. Наслаждение вкусом в каждой ложке!
Для приготовления вам понадобится: 1 упаковка печенья савоярди, 300 г маскарпоне, 120 г сгущенки, 1 стакан крепкого кофе, 3 ст. ложки какао, 1 стакан сливок 33%. Заварите крепкий кофе и дайте остыть. Сливки взбейте, добавьте маскарпоне и сгущенку, аккуратно перемешайте. Каждое печенье обмакните в кофе и выложите в форму первым слоем. Сверху распределите часть крема, затем снова слой савоярди с кофе. Последним слоем должен быть крем. Посыпьте какао и уберите в холодильник на несколько часов.
Автор Мария Левицкая уже приготовила «Тирамису». Даже те, кто не любит кофе, просили добавки! Кстати, вместо сгущенки можно взять сахарную пудру — получится нежнее. Находка, а не рецепт!
