Потрясающий зимний десерт можно приготовить для всей семьи вместе с NEWS.ru! Готовим желе из черной смородины, которое не надо варить. Легкий рецепт — у нас в материале.
Ингредиенты: 1 кг свежей черной смородины, 800 г сахара (1:1 по весу сока), 10 г пектина (по желанию — для густоты). Ягоды перебрать, промыть и просушить. Измельчить блендером, протереть через сито для получения чистого сока. Для приготовления желе из смородины нужно смешать сок с сахаром и пектином, тщательно размешать.
Разлить угощение по стерильным банкам и закрыть крышками. Храните желе из смородины на зиму в холодильнике и наслаждайтесь вкуснятиной!
