Низкоуглеводная яичница с луком и помидорами: полезный завтрак за 10 минут

Яичница с луком и помидорами — идеальный баланс простоты и вкуса: сочные овощи, ароматный лук и нежные яйца создают сытное и полезное сочетание. А готовится такой завтрак всего 10 минут.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 2 средних помидора;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на масле до прозрачности (3 минуты).
2. Добавьте дольки помидоров (без кожицы, если она жесткая), тушите 2 минуты.
3. Вбейте яйца, стараясь не повредить желтки.
4. Накройте крышкой, готовьте на среднем огне 4–5 минут.
5. Посолите, поперчите, посыпьте зеленью.

Это простой вариант низкоуглеводного завтрака. Яичница с луком и помидорами — источник белка и ликопина.

Ранее стало известно, как приготовить жареные яблоки в тесте за 15 минут.