Кто бы мог подумать, что обычная морковь может стать настоящим гастрономическим открытием? Запеченная с ароматными специями и подающаяся с пикантным соусом, она превращается в блюдо, которое удивит даже скептиков. Попробуйте — и вы больше никогда не будете готовить морковь по-другому!
Ингредиенты:
- морковь — 5 шт.;
- молотый чеснок — 0,5 ч. л.;
- базилик — 0,5 ч. л.;
- петрушка — по вкусу;
- паприка, соль и перец — по вкусу;
- оливковое масло — 2 ст. л.
Для соуса:
- йогурт или сметана — 3 ст. л.;
- горчица — 0,5 ч. л.;
- лимонный сок — от 0,25 шт.;
- орегано, молотый чеснок, соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Морковь очистите и нарежьте вдоль на четвертинки.
- Смешайте с оливковым маслом, чесноком, базиликом, паприкой, солью и перцем.
- Выложите на противень и запекайте при 200°C 25–30 минут до румяности.
- Для соуса смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок и специи.
Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.
