Салат «Монах» обожаю за вкус и праздничный внешний вид. Он всегда привлекает внимание во время застолья и съедается раньше оливье и других салатов. Слои у него сочные, пикантные, сытные.
Ингредиенты
Вам понадобится: 2 вареные картофелины, 3 вареных яйца, 300 г отварной курицы, 3 маринованных огурца, 2 сырые моркови, 2 зубчика чеснока, майонез, соль, перец.
Способ приготовления
Картошку и яйца натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте кубиком. Курицу разберите на волокна. Сырую морковь натрите на терке, смешайте с майонезом и чесноком.
На тарелку выложите слоями: картошка, соль, перец, майонез; огурцы, сеточка майонеза; курица, сеточка; яйца, сеточка майонеза; последний слой — морковь с чесноком. Дайте салату настояться 1 час.
Совет для вкуса
Курицу для салата разберите на тонкие волокна и сбрызните лимонным соком — так вкус станет ярче, а слои нежнее.
Ранее был назван рецепт необычной закуски. Селедку не прячу под шубу — подаю в розовой заливке: к картошке, на закусь и просто на бутерброд.
