Нежный минтай в сливочном соусе: бюджетная вкуснятина! Готовим за 20 минут

Хотите накормить семью вкусным и полезным ужином без лишних хлопот? Минтай в сливочном соусе — идеальное решение! Нежная рыба в ароматной подливке готовится быстро, а результат порадует даже привередливых едоков.

Ингредиенты:

• филе минтая — 500 г;

• лук репчатый — 1 шт.;

• морковь — 1 шт.;

• сливки 10% — 250 мл;

• сливочный сыр — 2–3 ст. ложки;

• чеснок — 4 зубчика;

• соль, перец — по вкусу;

• прованские травы — 1 ч. ложка;

• петрушка свежая — для подачи.

Простой рецепт:

• лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой. Обжарьте до мягкости;
• добавьте измельченный чеснок, специи и прованские травы;
• выложите филе минтая, залейте сливками;
• добавьте сливочный сыр, аккуратно перемешайте;
• тушите под крышкой 15 минут на медленном огне.

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.