В год Красной Козы хочется, чтобы на столе было не только вкусно, но и символично. Салат «Коза-хлопотушка» — слоеный, с курицей и грибами — станет не просто закуской, а талисманом здоровья и благополучия. Легкий, сытный и очень ароматный, он готовится из простых продуктов, а выглядит нарядно.
Рецепт. Возьмите 300 г отварной куриной грудки, 200 г шампиньонов, 1 луковицу, 3 вареных яйца, 150 г твердого сыра, 2 ст. л. майонеза, соль, перец, зелень. Курицу нарежьте кубиками. Грибы с луком обжарьте до золотистого цвета. Яйца и сыр натрите отдельно. Собирайте слоями: курица, грибы с луком, яйца, сыр. Каждый слой слегка солите и промазывайте майонезом. Украсьте зеленью и грибочком из яйца.
Совет. Чтобы салат держал форму, выкладывайте его в кольцо или разъемную форму. Дайте настояться час в холодильнике. Гости оценят не только вкус, но и символичность — пусть 2027 год принесет здоровье и счастье в ваш дом!
