Бисквитный мох для украшения куличей — это эффектный и невероятно простой способ превратить пасхальную выпечку в настоящий сказочный шедевр. Он получается воздушным, с медовым ароматом и сладким вкусом.
Нежные, пушистые зеленые «кочки», приготовленные в микроволновке за 2 минуты, идеально имитируют лесную траву или мох, на который можно поставить фигурки зайцев, яйца и другие пасхальные украшения.
Для приготовления понадобится: 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. жидкого меда, несколько капель зеленого пищевого красителя, 3 ст. л. муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя.
Рецепт: в миске взбейте яйцо с сахаром и медом до легкой пены. Добавьте зеленый краситель и тщательно перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородного теста (консистенции густой сметаны). Разлейте тесто в небольшие силиконовые формочки или бумажные стаканчики, заполняя их на 1/3. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 1,5–2 минуты.
Ранее стало известно, как приготовить глазурь-меренгу для кулича — стоит как бетон и не течет.
