Модный хот-дог с сырной кукурузой и хрустящим беконом! Лучше любого кафе
Модный хот-дог с сырной кукурузой и хрустящим беконом! Лучше любого кафе. Необычный вариант любимого фастфуда с пикантным сырным соусом и хрустящей начинкой!
Ингредиенты (на 4 порции)
- Булочки для хот-догов — 4 шт.
- Мясные колбаски — 4 шт.
- Листья салата — 8 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка (200 г)
Сырная начинка
- Бекон — 100 г
- Плавленый сыр — 4 пластинки
- Моцарелла (сухая) — 100 г
- Сливки 20–33% — 50–70 мл (по необходимости)
Пикантный соус
- Майонез — 3 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Красный лук — 1/3 шт.
- Корнишоны — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Чипсы (для крошки) — небольшая горсть
Приготовление
1. Приготовление бекона. На холодную сковороду выложите бекон. Жарьте на среднем огне до хрустящей корочки (5–7 минут). Готовый бекон нарежьте мелкими кусочками.
2. Сырный соус. В той же сковороде (без лишнего жира) растопите плавленый сыр. Добавьте сливки, помешивая до однородной консистенции. Всыпьте моцареллу, дождитесь легкого расплавления, добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Сборка соуса. Мелко нарежьте лук и корнишоны. В миске смешайте майонез, кетчуп, горчицу, лук и корнишоны. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Сборка хот-догов. Булочки слегка подогрейте в духовке или на сковороде. На дно булочки выложите лист салата. Добавьте обжаренную колбаску и кусочки бекона. Полейте сырным соусом и пикантным соусом. Посыпьте крошкой из чипсов для хруста. Подавайте сразу же, пока соус горячий, а чипсы хрустящие!
Ранее мы рассказывали 4 шага для идеальных хот-догов дома! Фастфуд, который затмит любое кафе.
