Маринованные яйца — хит азиатской кухни! Пикантная закуска за 5 минут
Маринованные яйца — это популярное блюдо азиатской кухни, которое легко приготовить дома. Пикантные, ароматные и очень вкусные — они станут хитом вашего стола!
Ингредиенты (на 4 порции)
Яйца — 6 шт.
Соевый соус — 100 мл
Рисовый уксус — 50 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь — 1 см корня
Звездочка бадьяна — 1 шт. (по желанию)
Перец чили — 1 шт. (для остроты)
Приготовление
Сварите яйца вкрутую (8–9 минут), охладите и очистите.
Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, уксус, воду, сахар, измельченный чеснок, имбирь и специи. Доведите до кипения, затем остудите.
Залейте яйца маринадом и оставьте в холодильнике на 4–12 часов (чем дольше, тем насыщеннее вкус).
Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.
