Маргарин — скрытый помощник или враг здоровья? Вот когда он полезен

Маргарин может быть полезен при правильном выборе и умеренном потреблении. Современные технологии производства сократили содержание вредных трансжиров до 2% (по нормам ЕАЭС), а некоторые виды обогащены полезными компонентами.

Исследования врачей доказали, что маргарин на основе ненасыщенных жиров (подсолнечное, оливковое масло) помогает снизить «плохой» холестерин, в отличие от сливочного масла. Также в нем меньше насыщенных жиров, что важно для контроля уровня сахара.

Маргарин — суперпродукт для веганов: растительные маргарины без молочных жиров заменяют сливочное масло в выпечке и жарке. Вот когда он полезен.

Как выбрать безопасный маргарин:

• ищите пометку «без гидрогенизированных масел»;
• проверяйте состав: пальмовое масло допустимо, но лучше рапсовое или подсолнечное;
• предпочитайте мягкие спреды — в них меньше трансжиров.

Важно! Маргарин может быть и скрытым помощником, и врагом для здоровья. Продукт с трансжирами (указаны как «гидрогенизированные масла») повышает риск болезней сердца. При наличии проблем со здоровьем перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

Ранее стало известно, что есть, чтобы не храпеть.