Уха по-фински — это не просто суп, а настоящее кулинарное наслаждение! Нежный кремовый вкус, кусочки сочного лосося и ароматные овощи — такое блюдо согреет в холодный день и порадует в любое время года. А готовится оно удивительно просто!
Ингредиенты:
- сливочное масло — 30 г;
- лук репчатый — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- картофель — 3 шт;
- филе лосося — 500 г;
- лавровый лист — 1 шт;
- вода — 1,5 л;
- сливки 20% — 200 мл;
- соль, перец — по вкусу;
- укроп — для подачи.
Приготовление:
- Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до мягкости.
- Добавьте картофель, залейте водой и варите до готовности.
- Положите кусочки лосося, лавровый лист, посолите и поперчите.
- Влейте сливки и варите еще 5 минут.
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом. Этот суп станет любимым в вашем меню!
Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.
