Овсяноблин с помидорами и сыром — это необычный и сбалансированный завтрак, который выручит, когда надоели привычные каши и бутерброды. Он совмещает сразу оба этих блюда — в нем пищевые волокна и полезные углеводы из овсянки, клетчатка из помидоров, белок и полезные жиры из сыра. Кроме того, это блюдо не навредит фигуре и подарит заряд энергии до обеда. Попробуйте приготовить его по нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья (которые требуют долгой варки) — 2 столовые ложки;
- яйца — 1 шт.;
- молоко — 2 ст. л.;
- помидор — 1 шт.;
- сыр — 100 г;
- сливочное масло — 30 г;
- соль, перец и сушеная паприка — по вкусу.
Способ приготовления
- Начнем с приготовления теста для овсяноблина. Для этого в небольшую миску насыпьте 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Влейте туда столько же ложек молока и разбейте яйцо. Тщательно перемешайте вилкой, чтобы на дне не осталось сухих хлопьев. Добавьте соль и перец — основа для блина готова.
- Займемся начинкой. Нарежьте помидоры кружочками, натрите сыр на крупной терке или нарежьте ломтиками, они понадобятся нам позже.
- Подготовьте сковородку — подойдет как обычная с толстым дном, так и специальная блинная. Главное, чтобы не пригорала пища. Включите средний огонь и растопите на сковородке сливочное масло. Можно использовать и растительное, но со сливочным получится гораздо нежнее.
- Прямо из миски вылейте тесто для овсяноблина на сковородку и равномерно распределите по поверхности лопаточкой. Когда нижняя сторона схватится, аккуратно переверните блин, чтобы он не развалился.
- Сверху на одну половину выложите ломтики помидора и сыр. Посыпьте паприкой или другими любимыми специями по вкусу. Сложите овсяноблин лопаточкой пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Накройте сковородку крышкой и подождите пару минут, чтобы сыр расплавился.
- Готовый овсяноблин выложите на тарелку. Если нужно больше порций, повторите весь процесс еще несколько раз.
Можно сделать овсяноблин с полезной сладкой начинкой. Принцип выпекания у него такой же, как у соленого. Но его можно сразу обжаривать с двух сторон, не складывая пополам. По готовности советуем намазать его арахисовой пастой и подавать с кусочками банана сверху — получится не менее аппетитное блюдо.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Если вы большой любитель авокадо, советуем порадовать себя и близких авокадо-тостом с яйцом пашот. Этот необычный завтрак порадует не только желудок, но и глаз.
Читайте также:
Низкокалорийные рецепты вкусняшек на каждый день: 6 простых и вкусных блюд
Вкусная кутья на поминки с цукатами: пошаговый рецепт
Необычный и вкусный домашний завтрак: рецепт венских вафель