Когда хочется чего-то свежего и необычного к чаю, я всегда вспоминаю этот потрясающий лимонный пирог. Он такой воздушный и ароматный, что мгновенно переносит меня на солнечные улочки Италии!
Готовится этот шедевр невероятно просто — никаких сложных техник и редких ингредиентов. Всего несколько минут — и ваш дом наполнится божественным цитрусовым ароматом.
Для теста вам понадобится:
- 3 яйца;
- 130 г сахара;
- 60 мл растительного масла;
- 125 мл греческого йогурта;
- цедра 1 лимона;
- 150 мл воды;
- 300 г муки;
- 15 г разрыхлителя;
- щепотка соли.
Яйца с сахаром взбиваем до пышной светлой массы, затем постепенно добавляем масло, йогурт, лимонную цедру и воду. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вводим в жидкую смесь.
Тесто должно получиться густым, но текучим. Выливаем его в смазанную форму и выпекаем при 175 °C около 40 минут. Когда пирог подрумянится и начнет отставать от краев — он готов!
Этот солнечный десерт хорош и теплым, и полностью остывшим. Нежный лимонный аромат, влажная текстура и золотистая корочка никого не оставят равнодушным!
Картофель — универсальный продукт, но мало кто догадывается, что из него можно сделать настоящие колбаски. Это блюдо удивит даже искушенных гурманов своей оригинальностью и насыщенным вкусом.
